تُعَدّ التغذية الصحية خلال فترة الحمل ركيزة أساسية للحفاظ على صحة الأم وضمان النمو السليم للجنين، إذ تلعب نوعية الغذاء دورًا محوريًا في الوقاية من كثير من المشكلات الصحية المصاحبة للحمل. ومن بين الأطعمة التي يكثر الحديث عنها في هذا السياق يبرز البنجر (الشمندر)، بوصفه أحد الخضراوات الجذرية الغنية بالعناصر الغذائية المهمة.
ويرصد هذا التقرير الفوائد الصحية للبنجر أثناء الحمل، إلى جانب الأضرار المحتملة، والاحتياطات الواجب مراعاتها، بما يضمن الاستفادة منه بصورة آمنة ومتوازنة.
ويقول الدكتور أحمد عبد الرحمن، أخصائي التغذية العلاجية، إن البنجر يمكن أن يكون إضافة غذائية مفيدة للحامل إذا أُحسن تناوله وجرى الالتزام بالكميات المناسبة.
أولًا: القيمة الغذائية للبنجر
يحتوي البنجر على مجموعة من العناصر الغذائية التي تهم صحة الحامل، من أبرزها:
حمض الفوليك (فيتامين B9)، وهو عنصر أساسي لتكوين الجهاز العصبي للجنين، ويسهم في تقليل خطر الإصابة بالتشوهات الخلقية.
الحديد وفيتامين C، حيث يساعد هذا المزيج على دعم مستوى الهيموجلوبين في الدم والمساهمة في الوقاية من فقر الدم.
الألياف الغذائية، التي تحسّن عملية الهضم وتخفف من مشكلة الإمساك الشائعة خلال فترة الحمل.
مضادات الأكسدة والمركبات النباتية النشطة، التي تعزز مناعة الجسم وتحافظ على صحة الخلايا.
ثانيًا: الفوائد الصحية للبنجر أثناء الحمل
تحسين مستويات الفولات ودعم نمو الجنين
يساعد حمض الفوليك الموجود في البنجر، خاصة في المراحل الأولى من الحمل، على دعم نمو الدماغ والحبل الشوكي لدى الجنين، ما يجعله عنصرًا غذائيًا مهمًا في هذه المرحلة.
دعم مستويات الدم والوقاية من فقر الدم
يُعَدّ البنجر مصدرًا نباتيًا للحديد، ويسهم في تقليل احتمالات الإصابة بفقر الدم المرتبط بالحمل، لا سيما لدى النساء اللواتي لا يحصلن على كفايتهم من مصادر الحديد الأخرى.
تحسين صحة الجهاز الهضمي وتخفيف الإمساك
بفضل محتواه من الألياف، يساعد تناول البنجر بشكل معتدل على تليين البراز وتحسين حركة الأمعاء، ما يخفف من الاضطرابات الهضمية المصاحبة للحمل.
دعم ضغط الدم وصحة القلب
تسهم المركبات الطبيعية الموجودة في البنجر في تحسين الدورة الدموية والمساعدة على تنظيم ضغط الدم، وهو أمر بالغ الأهمية للوقاية من مضاعفات مثل ارتفاع ضغط الدم الحملي.
تعزيز المناعة وزيادة الطاقة
يوفر البنجر فيتامين C إلى جانب مضادات الأكسدة، ما يعزز مناعة الحامل ويساعدها على الشعور بنشاط وطاقة أفضل خلال اليوم.
ثالثًا: الأضرار والمخاطر المحتملة
على الرغم من الفوائد المتعددة، يشير المتخصصون إلى ضرورة الانتباه لبعض النقاط عند تناول البنجر:
تغيّر لون البول أو البراز
قد يؤدي تناول البنجر إلى تغيّر لون البول أو البراز ليصبح مائلًا إلى الأحمر أو الوردي، وهي حالة غالبًا ما تكون غير ضارة، لكنها قد تُثير القلق لدى بعض النساء.
التأثير في ضغط الدم
الإفراط في تناول البنجر قد يؤدي إلى انخفاض ملحوظ في ضغط الدم، وهو ما قد لا يكون مناسبًا للحوامل اللاتي يعانين بالفعل من انخفاض الضغط.