يعد ال ميني كوكيز من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين نظرًا لمذاقه الغني وقوامه المقرمش من الخارج والطري من الداخل، ما يجعله خيارًا شائعًا سواء للأطفال أو الكبار، وغالبًا ما يُباع جاهزًا في المحلات، رغم إمكانية تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة.
المكونات
2 كوب دقيق
200 جرام زبدة
نصف كوب سكر أبيض
نصف كوب سكر بني
2 بيضة
فانيليا
1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
2 كوب شوكولاتة
للتقديم
شوكولاتة قابلة للدهن
طريقة التحضير
يتم خلط جميع المكونات معًا حتى تتجانس تمامًا، ثم تُشكل العجينة على هيئة كرات صغيرة الحجم.
بعد ذلك توضع في صينية وتدخل الفرن حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي المناسب.
تُقدم ميني كوكيز بعد أن تبرد، ويمكن تزيينها أو حشوها بالشوكولاتة حسب الرغبة للحصول على مذاق أغنى وأكثر تميزًا.