يعد بودينج الشيا من أسهل وألذ الوصفات الصحية التي يمكن تحضيرها خلال دقائق قليلة، ويتميز بقيمته الغذائية العالية، حيث يحتوي على الألياف والبروتين وأحماض أوميجا 3، مما يساعد على منح الشعور بالشبع وزيادة الطاقة طوال اليوم.
كما يمكن تنويع وصفات بودينج الشيا بإضافة الفواكه أو الشوكولاتة أو المكسرات أو القهوة، للحصول على نكهات متعددة تناسب جميع الأذواق.
1- بودينج الشيا بالتوت والورد
المكونات:
3 ملاعق كبيرة بذور شيا
كوب حليب لوز أو حليب عادي
ملعقة صغيرة عسل
ملعقة صغيرة ماء ورد
3 ملاعق زبادي
توت أسود للتزيين
جرانولا ومجففات ورد
طريقة التحضير:
يتم خلط الحليب مع بذور الشيا والعسل وماء الورد جيدًا، ثم يُحفظ الخليط في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو طوال الليل حتى يتماسك.
بعد ذلك تُضاف طبقة الزبادي فوق البودينج، ويُزين بالتوت الأسود والجرانولا والورد المجفف، ويُقدم باردًا.
2- بودينج الشيا بالقرفة والتين
المكونات:
3 ملاعق شيا
كوب حليب
نصف ملعقة قرفة
ملعقة عسل
تين مجفف مقطع
مكسرات مجروشة
طريقة التحضير:
يُخلط الحليب مع الشيا والقرفة والعسل، ثم يُترك في الثلاجة حتى يتماسك.
بعد ذلك يُضاف التين المجفف والمكسرات على الوجه، ويُقدم ك فطور صحي غني بالطاقة.
3- بودينج الشيا بالكيوي
المكونات:
3 ملاعق شيا
كوب حليب جوز الهند
ملعقة عسل
لون طبيعي بنفسجي أو توت مهروس
شرائح كيوي
حبوب كينوا منفوشة للتزيين
طريقة التحضير:
يتم خلط الحليب مع الشيا والعسل والتوت المهروس، ثم يُوضع الخليط في الثلاجة حتى يتماسك.
بعدها تُضاف طبقة الزبادي، ويُزين بالكيوي والكينوا المنفوشة.
4- بودينج الشيا بالشوكولاتة والموز
المكونات:
3 ملاعق شيا
كوب حليب
ملعقة كاكاو خام
نصف موزة مهروسة
شوكولاتة داكنة مذابة
مكسرات
طريقة التحضير:
يُخلط الحليب مع الشيا والكاكاو والموز جيدًا، ثم يُترك الخليط حتى يبرد ويتماسك.
بعد ذلك تُضاف طبقة الشوكولاتة المذابة، ويُزين بالمكسرات والموز.
5- بودينج الشيا بالبرتقال
المكونات:
3 ملاعق شيا
كوب حليب
عصير نصف برتقالة
بشر برتقال
زبادي يوناني
شرائح برتقال للتزيين
طريقة التحضير:
يُخلط الحليب مع الشيا وعصير البرتقال، ثم يُحفظ في الثلاجة حتى يصبح كريمي القوام.
بعد ذلك تُضاف طبقة الزبادي، ويُزين بشرائح وبشر البرتقال.