تُعد بيتزا التوست (Pizza Toast) واحدة من أسهل وأسرع الوصفات المستوحاة من البيتزا التقليدية، حيث يمكن تحضيرها باستخدام الخبز، صلصة البيتزا، الجبن، ومجموعة من الإضافات البسيطة.
وتتميز هذه الوصفة بقوام مقرمش ونكهة غنية تجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة خفيفة أو غداء سريع قابل للتخصيص حسب الرغبة.
ووفقًا لما ذكره موقع Food Network، فإن هذه النسخة العصرية من البيتزا تمنحك تجربة طعام سريعة ولذيذة دون الحاجة إلى وقت طويل في التحضير.
مكونات بيتزا التوست
حبة طماطم كبيرة مقطعة شرائح
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة خل
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
شريحتان من خبز العجين المخمر
4 أونصات جبنة بوراتا طازجة
نصف كوب صلصة مارينارا دافئة
ملعقتان كبيرتان جبن بارميزان مبشور
ربع كوب فلفل موز مقطع
ربع ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
ربع ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر
طريقة تحضير بيتزا التوست خطوة بخطوة
1. تجهيز الفرن والطماطم
يتم تسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة 375 فهرنهايت.
توضع شرائح الطماطم في وعاء، ثم تُتبل بزيت الزيتون والخل والملح والفلفل وتترك جانبًا.
2. تحميص الخبز
توضع شرائح خبز العجين المخمر في مقلاة مناسبة للفرن، وتُرش بزيت الزيتون.
تُخبز لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، ثم تُقلب.
3. إضافة الجبن والطماطم
يُضاف جبن البوراتا فوق الخبز المحمص، ثم تُوضع شرائح الطماطم المتبلة.
تُعاد الصينية إلى الفرن لمدة 5 دقائق حتى تذوب الجبنة وتندمج النكهات.
4. التقديم النهائي
بعد الخبز، تُضاف صلصة المارينارا الدافئة، وجبن البارميزان، والفلفل الحار، والأوريجانو، ورقائق الفلفل الأحمر.
تُقدم فورًا للحصول على أفضل طعم وقوام مقرمش.