أعرب السفير التركي لدى مصر صالح موطلو شن عن إعجابه الكبير بـ المطبخ المصري، مؤكدًا أنه من أكثر المطابخ تنوعًا وغنىً في العالم، ويعكس تاريخًا وثقافة ممتدة بين الشعوب.
وقال السفير، في تصريحات صحفية، إن المطبخ التركي يتمتع بدوره بتنوع كبير بفضل جغرافيا البلاد وتعدد أقاليمها ومواسمها، ما ينعكس على جودة وتنوع الأطعمة بين الخضروات والفواكه واللحوم والأسماك.
وأضاف أن الثقافة الغذائية التركية تعتمد على مزيج صحي ومتوازن من العناصر الغذائية، وهو ما يجعلها من المطابخ المفضلة لدى ملايين السياح سنويًا، مشيرًا إلى أن نحو 60 مليون زائر سنويًا يستمتعون بتجربة الطعام التركي.
وفي سياق حديثه، أشار السفير إلى وجود قواسم مشتركة كبيرة بين المطبخين المصري والتركي، تعود إلى تاريخ طويل من التبادل الثقافي، لافتًا إلى تشابه بعض الأطباق مثل ورق العنب المعروف في تركيا باسم “السارما”.
كما عبّر عن إعجابه بعدد من الأكلات المصرية الشهيرة، من بينها الكشري والفول والملوخية وحلوى أم علي، مؤكدًا أنها تعكس ثراء المطبخ المصري وتنوعه.
واختتم السفير حديثه بالإشارة إلى أن الطعام يمثل جسرًا ثقافيًا مهمًا بين الشعوب، يسهم في تعزيز التقارب والتفاهم بين مصر وتركيا.