يعُد طاجن صدور الدجاج المحشية من أشهي الأكلات، وهي أكلة جديدة وانتشرت مؤخراً ولها طعم لذيذ لا مثيل له، لذا فإن الكثير من السيدات يرغبن في تجربته لأسرهن، لذا سنقدم لكم طريقة سهلة ولذيذة، لعمل طاجن صدور الدجاج المحشية بخطوات الشيف "شربيني" مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير طاجن صدور دجاج المحشية
صدور دجاج ، لحم مدخن، جبنة شيدر شرائح، دقيق، لبن، بصل، ثوم، ليمون، بطاطس، بابريكا، جنزبيل طازج، مستردة، زعتر، سمنة، ملح، فلفل أسود
طريقة التحضير
- إقطعي صدر الدجاج جزئين و ضعي عليها كيس بلاستيك وشوحي البصل و الثوم و الجنزبيل المفروم مع سمنة كريستال ضيفي الفلفل الأسود و الزعتر.
- أفرمى الجبنة الشيدر واللحم المدخن و ضيفي عليهم البصل و الجنزبيل وافردى شرائح صدور الدجاج علي سطح مرشوش ملح و فلفل أسود وإحشيها بالخلطة السابقة و لفيها.
- ضعي شرائح البطاطس في صينية و فوقها لفائف صدور الدجاج المحشيه واعصرى الليمون عليهم ثم أدخليهم الفرن حتى النضج وضعي السمنة والدقيق في طاسه علي النار ثم ضيفي اللبن و الكريمه اللبانى و المستردة.
- اخرجى الدجاج من الفرن و ضعيه في بايركس و ضيفي عليه الصوص الأبيض ثم ادخليها الفرن حتي النضج تماما ثم قدمي صدور دجاج محشية.