هناك حكاية قديمة تقول إن شرب الحليب يؤدي إلى إفراز مفرط للمخاط، ويشكل خطورة على الأطفال الذين يعانون من مشاكل في التنفس، ومع ذلك تظهر مجموعة من الأبحاث أن هذا غير صحيح وأن استهلاك الحليب لا يؤثر على إنتاج المخاط.
قال للدكتور إيان بلفور لين، أخصائي الجهاز التنفسي من مستشفى رويال برومبتون في لندن، وجدت دراسة استقصائية للآباء الأمريكيين أن 59% يعتقدون أن شرب الحليب يزيد من إنتاج المخاط، و20% غير متأكدين، و22% أكدوا أنه لا يفعل ذلك.
وأثبتت بعض الدراسات أن الحليب لا يتسبب في إفراز الكثير من المخاط، عندما يعاني شخص ما من نزلة برد أو أي مرض صدري، بما في ذلك الربو، وتابع بلفور لين: " الحليب مصدر مهم للكالسيوم والفيتامينات والسعرات الحرارية عند الشباب، ولا ينبغي تجنب ذلك".
ومن جانب آخر.. أفادت دراسة أجراها مستشفى الأطفال في كولومبيا البريطانية عام 2012 بأن الدراسات لم تكن قادرة على توفير رابط نهائي بين الحليب وزيادة إنتاج المخاط، ولكن لا ينبغي التخلص من الحليب أو تقييده.