تشير الدراسات إلى أن تناول وجبة الإفطار خلال الساعات القليلة الأولى من الاستيقاظ، يمكن أن يكون مفيدًا لصحة القلب، ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكري، بل وقد يزيد من مستويات الطاقة، حيث تعتمد الوظيفة المعرفية أيضًا على خيارات وعادات وجبة الإفطار، حسبما أفاد موقع "WebMD".
الإفطار هو أهم وجبة في اليوم، ويؤكد الخبراء على ذلك منذ فترة طويلة، سواء كان الأمر يتعلق بفقدان الوزن أو التحكم في نسبة السكر في الدم أو علاج مقاومة الأنسولين أو مستويات ضغط الدم، ويساعد أيضًا على تعزيز الذاكرة والتركيز، حيث أن تناول أطعمة معينة على الإفطار وفي ساعات محددة يمكن أن يعمل بشكل جيد لصحتك العامة.
فيما يلى.. أهم 3 نصائح للإفطار موصى بها من قبل الخبراء للحفاظ على الصحة الإدراكية:
أضف التوت إلى وجبة الإفطار:
سواء قمت بإضافته إلى وعاء من دقيق الشوفان أو الزبادي، فإن التوت يضيف النكهة والعامل الصحي إلى كل وجبة إفطار، مثل توت العليق أو العنب البري أو الفراولة، نظرًا لاحتوائه على مضادات الأكسدة وفيتامين سى ومحتوى منخفض السعرات الحرارية.
أوضحت العديد من الدراسات كيف يمكن لهذه الأطعمة ذات الحجم الصغير أن تحميك من أمراض مثل باركنسون والزهايمر، إنها تساعد في محاربة الالتهاب، وتحرر الإجهاد التأكسدي وبالتالي تبطئ الساعة البيولوجية لتأخير الشيخوخة والحفاظ على صحة الدماغ، لذلك حاول إضافة القليل من التوت إلى العصائر إذا لم تكن من محبي دقيق الشوفان أو الزبادي.
حفنة من الجوز (عين الجمل):
يعتبر الجوز أيضًا إضافة ممتازة لوجبة الإفطار، على الرغم من أن هذه الأطعمة اللذيذة قد لا تتناسب خيارات وجبة الإفطار، ولكن يمكنك إضافة حفنة من الجوز إلى دقيق الشوفان أو الاستمتاع بها كما هي، الجوز مصدر غني لأحماض أوميجا 3 الدهنية والبروتينات، وهي مكونات صديقة للقلب كما تعزز فقدان الوزن، في الوقت نفسه، يمكن أن يساعد الجوز في الحفاظ على الصحة المعرفية مع تقدمك في العمر.
بذور الكتان:
تعد بذور الكتان طعامًا شائعًا آخر يستمتع به كثير من الناس على وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة في منتصف اليوم، تعتبر بذور الكتان أيضًا مصدرًا غنيًا لأحماض أوميجا 3 الدهنية وتحتوي على لمسة إضافية من الألياف أيضًا بما يحافظ على نظافة الجهاز الهضمي لديك، وتساهم بذور الكتان أيضًا في تعزيز الصحة الإدراكية نظرًا لأنها غنية بالمغذيات، ويمكن إضافة بذور الكتان إلى دقيق الشوفان أو الحليب.