أجرى الباحثون سيناريوهات لانبعاثات غازات الاحتباس الحراري في المستقبل حتى القرن الثاني والعشرين باستخدام البيانات المتاحة.
ووجدوا أن القضاء على جميع المزارع الحيوانية في السنوات الخمس عشرة القادمة سيقلل بشكل كبير من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري و ثاني أكسيد الكربون من الغلاف الجوي.
النظم الغذائية الغنية باللحوم لا تهدد صحتنا فحسب، بل تهدد صحة كوكب الأرض، حيث إن تربية الماشية على نطاق واسع تدمر وتولد غازات الاحتباس الحراري.
تساهم الزراعة الحيوانية في ظاهرة الاحتباس الحراري بسبب غاز الميثان وأكسيد النيتروز وانبعاثات الكربون من الماشية وسلاسل التوريد الخاصة بها.
أجرى الدراسة الجديدة مايكل آيزن، أستاذ البيولوجيا الجزيئية والخلوية في جامعة كاليفورنيا، بيركلي، وباتريك براون، أستاذ الكيمياء الحيوية في جامعة ستانفورد.
سيؤدي التخلص التدريجي لمدة 15 عامًا على الفور إلى القضاء على حوالي ثلث جميع انبعاثات الميثان على مستوى العالم وثلثي انبعاثات أكسيد النيتروز بالكامل، مما يسمح للغلاف الجوي بتحقيق توازن جديد عند مستويات منخفضة من كليهما.