يعد طريقة الكريب الحادق من أكثر الوصفات التي تبحث عنها المرأة للتغيير من نمط الوجبات التي تقوم بعملها كل يوم، ولهذا سوف نقدم لكِ وصفة سهلة وبسيطة لعمله بطريقة محترفة كما هي بالمطاعم.
المقادير:
كوب ونصف دقيق
كوب حليب
نصف كوب ماء
ملح
زيت نباتي لدهن الطاسة
رشة فلفل أسود
الحشو:
ستربس دجاج
سوسيس بسطرمة
جبنة موزريلا ميكس
جبنة شيدر
سجق
بطاطس محمرة
كاتشب مايونيز
زيتون أسود
زيتون أخضر
طماطم مكعبات
فلفل ألوان مكعبات
فلفل رومي مكعبات
بصل أحمر مكعبات
طريقة التحضير:
تضاف كل المكونات في الخلاط وتضرب حتى تمتزج تماماً، ثم تترك العجينة لترتاح نصف ساعة في الثلاجة ومن ثم تسوى في طاسة ثقيلة مانعة للالتصاق ومدهونة بالزيت، ولحفظ الكريب في الفريزر ترص الشرائح فوق بعضها مع وضع كيس ثلاجة بين كل شريحة والأخرى، يمكن حفظ الكريب في الفريزر حتى 3 أشهر.
تسوية الكريب:
يتم تسوية الكريب في طاسة مرشوشة زيت، ثم نضع الكريب ونضيف الحشوة ويغلق بشكل مثلث ويترك لياخذ لون ثم يقدم، يمكن تقديمه مع البيبسي والبطاطس والطرشي