يعاني بعض الأشخاص من اضطرابات هضمية بعد تناول اللبن، مثل الانتفاخ أو الشعور بعدم الراحة، وهو ما قد يرتبط لدى البعض بـصعوبة هضم سكر اللاكتوز

أوضح رئيس مدينة المنيا، أن الحملة كشفت وجود 4 معامل ألبان بالإضافة إلى مصنع لتصنيع الألبان والجبن، وتبين وجود معدات وكميات من الألبان غير الصالحة ....

نظمت وحدة تكافؤ الفرص بديوان عام محافظة جنوب سيناء بالتعاون مع مركز بحوث الصحراء دورة تدريبية متخصصة في صناعة منتجات الألبان بمركز تدريب المروة

شهد الافتتاح حضور راندة فارس مستشار وزيرة التضامن الاجتماعي لشؤون صحة وتنمية الأسرة والمرأة والطفل ومديرة برنامج مودة .

أعلن علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، عن نجاح الدولة في تحقيق طفرة ملموسة بملف الأمن الغذائي، مؤكداً الوصول إلى مرحلة الاكتفاء الذاتي الكامل

قام فريق من مديرية الطب البيطري برئاسة الدكتورة دينا احمد أبو الحسن مدير مديرية الطب البيطرى ، بالتوجه إلى سوق الماشية بقرية الألبان الجديدة بحي فيصل ....

ركّز البرنامج على تدريب السيدات على الصناعات الغذائية ومنتجات الألبان، حيث تعلّمت المشاركات إعداد المخللات والمربات والعصائر والتوابل والمنتجات المجففة ...

ضبطت مديرية التموين بالمنيا، اليوم الأربعاء، كميات كبيرة من الألبان والدواجن الفاسدة قبل طرحها بالأسواق ، وجاء ذلك..

تُعد منتجات الألبان مصدرًا رئيسيًا للكالسيوم وفيتامين د، ما يجعلها ضرورية للحفاظ على قوة العظام والوقاية من الهشاشة مع التقدم في العمر

في ظل ارتفاع أسعار اللحوم والدواجن، يتجه البعض إلى بدائل أقل تكلفة مثل الكرشة والفِشة والطحال، باعتبارها مصادر بروتين متاحة.

نسبة الصادرات تصل إلى 50 من حجم الإنتاج الكلي للمصنع وهناك خطط مستقبلية لزيادة هذه النسبة واستهداف عدد من الأسواق الدولية الجديدة

تلعب التغذية اليومية دورًا حيويًا في دعم صحة القلب والأوعية الدموية. تناول الأطعمة الطبيعية مثل الفواكه والخضراوات والبقوليات والمكسرات والأسماك ومنتجات الألبان يساهم في خفض مستويات الدهون في الدم

يُعد عدم تحمل اللاكتوز من المشكلات الهضمية الشائعة التي تظهر عند بعض الأشخاص بعد تناول الحليب أو الأطعمة التي تحتوي على سكر اللاكتوز

أكدت الدكتورة مروة محمد السعيد قسم التغذية وعلوم الاطعمة معهد الصناعات الغذائية والتغذية بالمركز القومي للبحوث أن منتجات الألبان، مثل اللبن، الزبادي، اللبن الرائب ....

يُعد نقص فيتامين ب12 من المشكلات الصحية الشائعة، وقد يؤدي إلى شعور بالتعب، الضعف، الدوار، وحتى تقلبات المزاج وفقر الدم. ولتفادي هذه الأعراض

أكد الدكتور محسن البطران رئيس لجنة الزراعة والري بمجلس الشيوخ، أهمية التوسع في إنشاء ومضاعفة أعداد مراكز تجميع الألبان على مستوى الجمهورية، لما تمثله من خطوة

نفذ المجلس القومي للمرأة برنامجًا تدريبيًا متكاملًا بمحافظة بني سويف، استهدف 80 سيدة من قرية صفط راشين بمركز ببا، من المستفيدات من مشروع تحويشه .

شارك الأستاذ الدكتور ممدوح معوض، رئيس المركز القومي للبحوث، في الاجتماع الأول للجنة العليا لتحالف الدلتا لتطوير صناعة الألبان والصناعات الغذائية برئاسة جامعة المنصورة

يرتبط الكالسيوم في أذهان كثيرين بالجبن ومنتجات الألبان فقط، باعتبارها المصدر الأشهر لهذا المعدن الحيوي. إلا أن الدراسات الحديثة تكشف أن الجبن ليس الخيار الأفضل دائمًا