أوضح الدكتور السيد شريف مدير المعهد أن القمح يُعد من أهم المحاصيل الإستراتيجية المرتبطة بالأمن الغذائي عالميًا، حيث يمثل المصدر الأساسي لإنتاج الخبز والمعجنات والمخبوزات، بفضل احتوائه على...

حددت مؤسسة الائتمان الزراعي الكندية 12 مليار دولار من صادرات الأغذية والمشروبات التي يمكن تحويلها بعيدًا عن السوق الأمريكية نظرًا للضغوط المستمرة على التجارة عبر الحدود.

تعد مرحلة الطفولة من أكثر المراحل أهمية في حياة الإنسان، حيث تبنى خلالها المهارات المعرفية والاجتماعية والحركية

بحث وزير الزراعة واستصلاح الأراضي علاء فاروق مع المدير العام لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (فاو) شو دونيو، سُبل تعزيز التعاون الثنائي بين مصر والمنظمة، خاصة في مجالات الأمن الغذائي

منذ آلاف السنين، كانت الزيوت النباتية جزءًا لا يتجزأ من حياة الإنسان؛ استُخدمت في الطهي، والإضاءة، وصناعة الصابون، ولا تزال حتى اليوم تحتل مكانة أساسية في غذائنا اليومي.

صناعة الألبان تعتبر من أقدم وأهم الصناعات الغذائية في العالم، وقد شهدت تطورًا هائلاً بفضل التكنولوجيا والعلوم الغذائية

تؤكد الأستاذة الدكتورة ناهد لطفي ذكي، رئيس بحوث بوحدة المطبخ التجريبي بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، أن اللانش بوكس يمثل ما يقرب من ثلث الاحتياجات الغذائية اليومية للطفل..

أكد الدكتور إبراهيم صابر، محافظ القاهرة، أن الأجهزة التنفيذية مستمرة في تكثيف أعمال الرقابة علي كل السلع، وضبط الأسواق وتكثيف الحملات بالتنسيق بين مديرية

بينما يبحث كثيرون عن حلول دوائية للتغلب على الأرق واضطرابات النوم، يكشف العلم يومًا بعد يوم عن أسرار الأغذية الطبيعية في تحسين جودة النوم.

واصلت الدكتورة رانيا المشاط، وزيرة التخطيط والتنمية الاقتصادية والتعاون الدولي، زيارتها الميدانية بمحافظة قنا، لتفقد عدد من المشروعات التنموية بالمحافظة

أكد الدكتور نزار هاني، وزير الزراعة اللبناني، أن البنية التحتية والقطاع الزراعي في لبنان تكبدا أضرارًا جسيمة ومباشرة نتيجة الاعتداءات الأخيرة

كشف برنامج الأغذية العالمي، عن أن ما يقرب من 80 مليون طفل إضافي في الوقت الراهن يتلقون وجبات مدرسية من خلال برامج تقودها الحكومات مقارنة بعام 2020، وهذا يمثل زيادة بنسبة 20 ، ليصل الإجمالي

يُعد الملفوف الأحمر المخمر جزءًا من التراث الغذائي في أوروبا الشرقية، حيث يُستخدم منذ قرون كمكمل غذائي طبيعي للحفاظ على الصحة. عملية التخمر تجعل الملفوف غنيًا بالبكتيريا

تُعرف النحافة بأنها الحالة التي يقل فيها وزن الجسم عن الوزن المثالي بأكثر من 15-20 . حيث يعاني الأفراد في هذه الحالة من مجموعة من الأعراض التي تؤثر على صحتهم ونشاطهم اليومي ...

في فترة الحمل، تبحث الكثير من السيدات عن أطعمة طبيعية وآمنة تساعدهن على تعزيز صحتهن وصحة الجنين. وبينما تكثر النصائح الطبية حول الأغذية الغنية بالحديد،

أكد برنامج الأغذية العالمي أن المرحلة الحالية في قطاع غزة خطيرة ، مشدداً على الحاجة الماسة لإدخال المساعدات الإنسانية بشكل عاجل لتلبية احتياجات السكان،

في دراسة اعدها د. محمد عبد الكريم عمارة باحث معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية عن القمح باعتباره احد الكنوز الصحية واشارت الدراسة

شهد اللواء دكتور هشام أبوالنصر، محافظ أسيوط، فعاليات افتتاح المؤتمر العلمي لإدارة مراقبة الأغذية بمديرية الشئون الصحية، والذي انعقد بقاعة التدريب التابعة

قال كريستيان ليندماير، المتحدث باسم منظمة الصحة العالمية، إن إعلان الأمم المتحدة غزة منطقة مجاعة يمثل لحظة حزينة للغاية ويكشف عن حجم الأزمة الإنسانية بعد

قال كريستيان ليندماير، المتحدث باسم منظمة الصحة العالمية، إن إعلان الأمم المتحدة غزة منطقة مجاعة يمثل لحظة حزينة للغاية ويكشف عن حجم الأزمة الإنسانية بعد