رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
عرض برنامج صباح جديد ، على قناة القاهرة الإخبارية صباح اليوم الجمعة، تقريرًا عن أشهر الأكلات في المطبخ اليمني.
يعد السينابون من الحلوي التي يمكن تناولها في الشتاء كنوع من أنواع الأكلات الشتوية الغنية بالعديد من المكونات التي تمد الجسم بالطاقة، ويتميز بطعم لذيذ
من الطرق التي تحاول معظم ستات البيوت أن تجيدها بشكل احترافي، زي الجاهزة، بدلا من أن تشتري الحواوشي الجاهز، حفاظا على صحة أفراد أسرتها، خاصة الاطفال الصغار، والحواوشي من الأكلات المصرية الشعبية.
عرضت قناة القاهرة الإخبارية ، اليوم الأحد، تقريرًا عن أكلة البليتسشن ، تُعد من أشهر الأكلات الألمانية التي يحرص الألمانيون على تناولها في أعياد الكريسماس.
تعتبر البصارة من الاكلات الشعبية وايضا الاقتصادية يعشقها الكثيرون وطريقتها تقدمها الشيف نجلاء الشرشابي كالتالي:
من اشهى الاكلات الاقتصادية والتي يعشها كثيرون هو طاجن اللسان عصفور بالكبد والقوانص وهو مناسب ومفيد للاطفال وطريقة طهيه كالتالي:
ورق العنب من أكثر الأكلات اللذيذة والتي نعشق تناولها دائما لذا يجب ان نقوم بتخزينه ليظل لدينا ونستطيع طهيه في اي وقت، وهناك طرق مختلفة لتخزينه كالتالي:
يعد طاجن البيض التركي من الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها في وجبة الفطار أو العشاء، لكونها من الوجبات التي يمكن تقديمها مع أطباق أخري، مثل البطاطس والجبن
تعد سلطة الزبادي بالكيوي من الأكلات الخفيفة التي يمكن تناولها بجانب أطباق أخرى من الطعام، ويفضل أن يتم تناولها مع المشاوي، ويمكن تناولها بمفردها كعشاء
قدمى سلطة الزبادي بالكيوي من الأكلات الخفيفة التي يمكن تناولها بجانب أطباق أخرى من الطعام، ويفضل أن يتم تناولها مع المشاوي، ويمكن تناولها بمفردها كعشاء
تعتبر المشويات من الأكلات التي يمكن تناولها في أي وقت على سفرتك، ولكن أفضل وقت لها على الغداء، مع بعض طبق الأرز والسلطة
يعتبر القلقاس من الأكلات الشتوية اللذيذة والذي يحتوي على قيمة غذائية عالية، وطريقته بسيطة للغاية وهي كالتالي:
قدمى مشروب السحلب فى الشتاء بطريقة شهية ولذيذة أعدى السحلب الكذاب بسهولة في المنزل، بدلًا من شراء السحلب الأصلي فيمكنها تحضير كل الأكلات والمشروبات في المنزل بأقل التكلفة
تتميزالعجة المصري بأنها من الأكلات الخفيفة والشهية قدميها بكل سهولة ولا تحتاج إلى وقت طويل في الإعداد
قدمى صوص جبن الشيدر وألذ وصفات الجبن الشهية بالطعم الغني جربي صوص جبن الشيدر واستخدميه بتحضير الأكلات،
البصل الأحمر من الخضروات الهامة والأساسية في كل منزل، ويتم إضافته لمختلف الأكلات، لإضافة نكهة مميزة، ولا يمكن الاستغناء عن البصل لأي ربة منزل ولكن قد لا يعلم الكثيرين فوائد البصل الاحمر للصحة
بمجرد معرفة السيدة بحملها، تبدأ فى تناول كميات زائدة من الطعام اعتقادًا منها أن ذلك سيزيد من قوة بنيان طفلها عملًا بالمقولة المتوارثة الشهيرة باكل لاتنين
وجبة اللانش بوكس فى المدرسة من أهم الوجبات التى يجب أن يحصل عليها الأبناء فى المدرسة لتغذيتهم ومدهم بالطاقة والعناصر المهمة، لذا يجب تحضيره بعناية.
اللانشون من الأكلات التى يعشقها الصغار، واعتادت الأمهات على استخدامه فى عمل ساندويتشات المدرسة، ولكن بسبب تحذيرات الأطباء منه تهتم ربات البيوت بتحضيره فى المنزل.
وجبة الدجاج المشوى بالزعتر والليمون، من أشهى الأكلات سريعة التحضير فى المنزل، ويمكن تقديمها فى المناسبات الصغيرة، وأيضا على سفرتك فى الأيام العادية.