رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
عادةً ما يتردد في الأوساط الغذائية أن عيش السن هو الحل الأمثل لفقدان الوزن والسيطرة على السكر، لكن هل هذا صحيح تمامًا؟
تحتل البقوليات مكانة مهمة في التغذية الرمضانية، نظرًا لما تقدمه من عناصر غذائية عالية تدعم الجسم بعد صيام طويل
لا يظهر داء السكري من النوع الثاني فجأة، بل يتطور تدريجيًا على مدى سنوات، حيث ترتفع مستويات السكر في الدم بشكل أعلى من المعدل الطبيعي
تعتبر الألياف الغذائية من العناصر الأساسية التي لا تقتصر فوائدها على تحسين حركة الأمعاء، بل تمتد لتشمل تنظيم مستويات السكر في الدم
الرغبة الشديدة في السكر شائعة، لكنها يمكن التحكم فيها باختيار أطعمة تساعد على استقرار مستوى السكر في الدم وتمنح شعورًا بالشبع لفترة أطول
يرتبط توقيت تناول الطعام ارتباطًا وثيقًا بصحة الجسم ووظائفه الحيوية، خصوصًا تلك المتعلقة بالقلب ومستوى السكر في الدم
ازدادت في السنوات الأخيرة شعبية المشروبات الصحية التي تعتمد على الفواكه والخضراوات، وعلى رأسها العصير الأخضر والسموثي
لا تقتصر فوائد الصيام في شهر رمضان على الجوانب الجسدية فقط، مثل فقدان الوزن أو تنظيم مستويات السكر في الدم، بل تمتد أيضًا لتشمل الصحة النفسية والعقلية.
يُعد الصيام تحدياً للجسم: ساعات طويلة من الامتناع عن الطعام والشراب تجعل اختيار الفاكهة بين الإفطار والسحور خطوة غذائية استراتيجية
يعاني كثيرون خلال شهر رمضان من زيادة الرغبة في تناول الحلويات بعد الإفطار، وهو ما يرتبط بتقلبات مستوى السكر في الدم
أوضح الدكتور محمد إسماعيل، استشاري الطب الباطني والصدر، أن الامتناع عن الطعام لساعات طويلة خلال نهار رمضان لا يعني بالضرورة استقرار مستوى السكر في الدم
التمر يُعد عنصرًا أساسيًا في وجبة الإفطار خلال شهر رمضان، وكان النبي يفطر على تمر قبل الصلاة، لما له من فوائد غذائية وصحية مهمة
الألياف الغذائية ليست عنصرًا ثانويًا في النظام اليومي، بل مكوّن أساسي يؤثر مباشرة على صحة الجهاز الهضمي وكفاءة القلب واستقرار مستوى السكر في الدم
الفطر أو المشروم يحتوي على فيتامين د، ب6 والسيلينيوم، ويتميز بخصائص مضادة للالتهاب تدعم جهاز المناعة، صحة القلب، العظام، التحكم بالوزن وتنظيم السكر في الدم
يستطيع مرضى السكري تناول الأرز دون الخوف من ارتفاع مستوى السكر في الدم من خلال اختيار أنواع منخفضة المؤشر الجلايسيمي، تبريد الأرز ثم إعادة تسخينه، والتحكم في الكمية مع تناول البروتين والألياف
الريحان ليس مجرد عشبة طهي، بل يحتوي على مركبات طبيعية تدعم المناعة، الهضم، صحة القلب، الجهاز العصبي، التحكم بالوزن ومستوى السكر في الدم
فوائد عصير التمر الهندي خلال رمضان، من تحسين الهضم وصحة القلب إلى دعم المناعة وتنقية الجسم، وكيفية الاستفادة منه بأمان دون إفراط بالسكر
أصبح التوتر والإجهاد المزمن رفيقًا دائمًا لكثير من الأشخاص في ظل ضغوط الحياة والعمل المتزايدة، إلا أن تجاهل هذه الضغوط قد يحولها إلى مشكلة صحية خطيرة تصل
يُعد الشوفان من أكثر الأطعمة الصحية شيوعًا حول العالم، لما يحتويه من ألياف وعناصر غذائية تدعم صحة القلب، وتحسن الهضم، وتساعد في التحكم بالوزن وتنظيم مستوى السكر في الدم
رغم فوائد القهوة المعتدلة، يحذر مختصون من أن توقيت شربها والإضافات السكرية وطرق التحضير الخاطئة قد تؤثر سلبًا على النوم والقلب ومستوى السكر في الدم