منذ آلاف السنين، كانت الزيوت النباتية جزءًا لا يتجزأ من حياة الإنسان؛ استُخدمت في الطهي، والإضاءة، وصناعة الصابون، ولا تزال حتى اليوم تحتل مكانة أساسية في غذائنا اليومي.

أعمال المنزل اليومية مثل الطهي، الغسيل، أو ترتيب الغرف قد تتحول إلى تحدٍّ كبير لمريضات الروماتويد. فالحركة المستمرة والضغط على المفاصل قد يزيدان من

الدجاج من أكثر أنواع البروتين الحيواني حضورًا على موائدنا اليومية، لكن اختيار الجزء المناسب منه لا يعتمد فقط على الذوق أو طريقة الطهي، بل يرتبط مباشرة بأهدافك الصحية والبدنية

لأعوام طويلة، ظل زيت الزيتون محاطًا بالعديد من المفاهيم الخاطئة التي جعلت البعض يتجنب استخدامه في القلي أو الطهي على درجات حرارة عالية، اعتقادًا بأنه يتلف سريعًا

على عكس ما يظنه الكثيرون، فإن زيت الزيتون لا يفقد فوائده الصحية عند التسخين. صحيح أن نكهته المميزة قد تتأثر قليلاً بفعل الحرارة، إلا أن تركيبته الغذائية الغنية بمضادات الأكسدة الطبيعية....

في ظل التضارب المستمر حول أفضل أنواع الزيوت والسمن المستخدمة في الطهي، يقف كثير من الناس حائرين أمام رفوف السوبر ماركت، عاجزين عن التمييز بين ما هو مفيد وما قد يشكّل خطرًا صامتًا على صحتهم

من بين هذه العوامل، يبرز معدن الألومنيوم كعنصر مثير للقلق، نظرًا لانتشاره الواسع في الطعام وأدوات الطهي والتغليف، وتأثيراته المحتملة على الدماغ والأعضاء الحيوية.

أكد السفير صالح موطلو شن، في كلمته، أن الإفطار وجبة أساسية في الثقافة التركية، وأن تركيا تُولي أهمية كبيرة لترويج السياحة وفن الطهي، وأنها تُنظم أسبوع المطبخ التركي ...

انطلقت مبادرة نوايا عام 2011 في منطقة البدرشين، وركزت منذ بدايتها على دعم المزارعين أصحاب الحيازات الصغيرة

وأوضح مصطفى، أن المبادرة تأتي في إطار الدور المجتمعي للحزب، وتعزيزاً لقيم التكافل الإجتماعي خلال الشهر الفضيل، حيث تم تجهيز الوجبات في أماكن الطهي المخصصة لها

عند تقطيع البصل، تتخرب خلاياه، ما يؤدي إلى إطلاق مركبات تحتوي على الكبريت...

يهدف المشروع إلى تدريب السيدات على الطهي الاحترافي وطبخ كميات كبيرة من الوجبات اليومية، حيث يتم تدريب 10 سيدات يوميًا لطهو 230 وجبة ساخنه

يُعد شهر رمضان موسمًا تتغير فيه العادات الغذائية، حيث يميل الكثيرون إلى تحضير الطعام في المنزل بدلًا من تناوله في المطاعم. ووفقًا لاستطلاع أجرته شركة إبسوس في ست دول عربية، أظهر 86 من المواطنين

من أشهر طرق الطهي الصحية، هى طهي الخضار بالبخار أو بالسوتيه

أصيبت سيدة بحروق بعدما رشت مبيدا حشريا على الأوانى عندما كانت تطهى الطعام فى عين شمس وتحرر محضر بالواقعة بعد نقل المصابة للمستشفى.

نيابة عن السيد شريف فتحي وزير السياحة والآثار، شاركت، مساء اليوم، الأستاذة يمنى البحار نائب الوزير، في ختام فعاليات المعرض الدولي لتجهيزات الفنادق والمنشآت

تحت رعاية وزارة السياحة والآثار ممثلة في الهيئة العامة للتنشيط السياحي، تستضيف الدورة 44 من المعرض الدولي لتجهيزات الفنادق والمنشآت السياحية، مسابقة كأس أفريقيا لفنون الطهي، ومسابقة باريستا كلاش .

افتتح، اليوم، شريف فتحي وزير السياحة والآثار، المعرض الدولي لتجهيزات الفنادق والمنشآت السياحية في دورته الرابعة والأربعين

من المقرر أن ترسل أوكرانيا مجموعه مكونة من سبعة ألاف طن من دقيق القمح و 750 طنا من زيت الطهي علي ثلاث دفعات

أثارت فضيحة تتعلق بسلامة الغذاء غضبًا شعبيًا متزايدًا في الصين، قبل أيام من اجتماع رفيع المستوى للحزب الشيوعي الصيني سيحاول فيه الزعماء تعزيز الثقة في الاقتصاد.