رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
تعتبر البطاطس المقلية من أكثر الأطعمة المفضلة لدى الكبار والصغار، حيث تتميز بسرعة التحضير والمذاق اللذيذ، وغالبًا ما تُقدَّم كطبق جانبي مع العديد من الوجبات
تمكن فريق من الباحثين بجامعة إلينوي من ابتكار طريقة جديدة لإعداد البطاطس المقلية بطريقة صحية، تقلل من امتصاص الزيت دون المساس بالنكهة المقرمشة التي يحبها المستهلكون