يثير البيض دائمًا جدلًا غذائيًا متكررًا بين من يراه غذاءً مثاليًا للصحة والدايت، ومن يخشى من الكوليسترول والدهون، وبين فريق آخر يعتقد أن طريقة الطهي هي العامل الحاسم بين صحي و ضار

يُعد البيض من أكثر الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الأساسية، إلا أن الجدل لا يزال قائمًا حول أفضل طريقة لتناوله، وهل يفقد جزءًا من قيمته الغذائية عند القلي مقارنة بـ السلق؟

لا يزال البيض واحدًا من أكثر الأطعمة إثارةً للجدل داخل الأنظمة الغذائية، فبين من يفضّل تناوله مسلوقًا اعتقادًا بأنه الأكثر صحة ، وآخرين يعشقونه مقليًا لكنهم يخشون تأثيره على الوزن والكوليسترول

يُعد البيض من أكثر الأطعمة انتشارًا على مائدة الإفطار والسحور، كما أنه من المصادر الغذائية الغنية بالبروتين والفيتامينات المهمة لصحة الجسم