رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
ترتبط الحلبة في أذهان كثيرين بزيادة الوزن، خصوصًا لدى السيدات بعد الولادة، كما يعتقد البعض أنها مشروب خاص بالنساء، بينما يتجنبها الرجال بسبب احتوائها على مركبات نباتية تشبه في تركيبها هرمون الإستروجين
تعد بذور الحلبة من المكونات الطبيعية الشائعة والمتوفرة بسهولة في معظم المطابخ، وقد استُخدمت منذ قرون لأغراض طبية، كما حظيت بتقدير كبير في الطب التقليدي