رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
لم يعد الحديث عن السكر يقتصر على زيادة الوزن والسعرات الحرارية فقط، بل أصبح عنصرًا أساسيًا في فهم العلاقة بين النظام الغذائي والصحة العامة
ترتبط صحة القلب ارتباطًا وثيقًا بالنظام الغذائي، ولم تعد المخاطر مقتصرة فقط على الإفراط في تناول الملح أو الدهون، إذ أصبح السكر عنصرًا غذائيًا مؤثرًا بشكل