في دراستين جديدتين، وجد باحثون من جامعة برمنجهام أن تناول الأطعمة الغنية بالدهون خلال فترات الإجهاد العقلي يضعف الأكسجين الدماغي في القشرة الجبهية، مما

توصل باحثون ، إلى أن الوقت الذي يقضيه الأطفال في مشاهدة التلفزيون أو لعب ألعاب الكمبيوتر ، يمكن أن يكون له تأثيرات كبيرة ودائمة على وظائف المخ ، وعلى