أكد المعهد القومي للتغذية أهمية نقع البقوليات قبل الطهي، موضحًا أن هذه الخطوة لا تُعد مجرد عادة تقليدية، بل لها فوائد صحية مهمة تسهم في تحسين عملية الهضم وتقليل مشكلات الجهاز الهضمي

يستيقظ كثيرون صباحًا على وجوه منتفخة أو عيون متورمة، وهو مظهر مزعج لكنه غالبًا غير خطير، ويؤكد خبراء الصحة أن فهم الأسباب اليومية لهذه المشكلة