رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
تحظى الجبنة القديمة، أو المِش ، بمكانة خاصة على المائدة المصرية، خاصة في بعض المناطق والقرى، وترتبط لدى كثيرين بطرق تصنيع وتخزين تقليدية توارثتها الأجيال
تعد الجبنة الرومي من أنواع الجبن المحببة لدى كثير من المصريين، وغالبًا ما تكون حاضرة على مائدة الإفطار أو داخل الساندوتشات، لكن ارتفاع محتواها من الدهون المشبعة
تُعد الجبنة الرومي من أشهر أنواع الجبن المحببة لدى كثيرين، خاصة عند تناولها مع الخبز الطازج، لكن يبقى السؤال ماذا تقول التغذية العلاجية عنها؟ وهل هي مفيدة فعلًا أم يجب الحذر منها؟ في هذا التقرير
يحرص عدد كبير من الأشخاص على إدخال الجبنة الرومي ضمن وجبة السحور في شهر رمضان، نظرًا لمذاقها القوي وقوامها الغني الذي يجعلها من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين
الجبن القريش هو جبن منخفض السعرات الحرارية مع نكهة خفيفة، وغالبًا ما يُنصح به كجزء من نظام غذائي صحي، ويمكن تناول الجبن القريش كوجبة سحور صحية ومغذية،
نشرت جريدة ذا صن البريطانية تقريراً عن أهمية فوائد الجبنة، حيث تعد من أبرز الأطعمة التي تساعد على تقوية الأسنان والتحكم بالشهية فالجبنة تحتوي على نسبة من البروتينات أعلى حتى من الموجودة في اللحم.
للنساء فقط.. الجبن يزيد خطر سرطان الثدي