رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
الفطر الأبيض من أشهر أنواع الفطريات التي اشتهرت بكونها مصدراً غذائياً خاليا من الجلوتين والدهون، ويدخل الفطر ضمن صناعة بعض الأدوية كإنتاج المضادات الحيوية والكورتيزون