رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
لا يقتصر دور الفلفل الأسود على كونه توابل تضيف نكهة للطعام، بل يمتلك فوائد صحية متعددة معروفة منذ قرون، يحتوي على مركب فعال يُسمى البيبيرين
يحتوي الفلفل الأسود على الكثير من المعادن منها المنغنيز والنحاس والمغنيسيوم والكالسيوم والفسفور والحديد والبوتاسيوم، ويحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية
الفلفل الاسود يساعد على حرق الدهون المتراكمة في الجسم وتخفيف نسبة السكر في الدم ويعمل على تقوية انسجة العظام ويفيد الفلفل الاسود في السيطرة على مستوى السكر لدى مرضى السكرى