تتعدد وتتنوع وتختلف طرق واشكال السطة منها السلطة بالأعشاب اليكم الطريقة خلال السطور التالية ..
مقادير سلطة الاعشاب :
5 شرائح سميكة من التوست اليابس، أزيلى القشرة الخارجية 2
ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 كرنب أحمر، إفصلى الأوراق 1 خس بلدى صغير،
إفصلى الأوراق 3 طماطم،
مقطعة إلى جوانح 180 جرام كرات
مصفاه ومقطعة أنصاف 1 خيار،
مقطعة بالطول بالنصف ثم إلى شرائح 1 بصل أحمر، مقطع إلى شرائح رقيقة ½ كوب أوراق الريحان الطازجة ½ كوب أوراق البقدونس 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون صوص السلطة الإيطالية ¾ كوب زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة خل أبيض 1 ملعقة كبيرة ريحان، مفروم فرماً ناعماً 1 ملعقة كبيرة زعتر، مفروم فرماً ناعماً 2 فص ثوم، مبشور ½ ملعقة صغيرة سكر
طريقة تحضير سلطة الأعشاب :
- سخنى الفرن على 200 درجة مئوية.
- قطعى الخبز إلى مكعبات 1 سم.
- فى وعاء صغير، ضعى الخبز وزيت الزيتون معا وقلبيهم ليمتزجوا جيداً.
- ضعيهم على صينية الخبز.
- إخبزيه لمدة دقيقة 4-8، حتى يصبح ذهبى اللون وهش. اتركيه ليبرد.
- فى وعاء كبير، ضعى الخس والطماطم والموزاريلا والخيار والبصل والأعشاب والخبز المحمص.
- اخفقى معاً كل المكونات. رشى نصف الكمية على السلطة قبل التقديم، وقلبيها جيداً.
- ضعى الكمية الباقية على جنب فى طبق صلصة منفصل