تعد وجبه الكنتاكى من أجمل وأشهى وأسهل الوصفات التى يحبها الصغار والكبار ويفضلها البعض خلال شهر رمضان الكريم اليكم الطريقة خلال السطور التالية..
٣أكواب (450 جم) من الدقيق.
2 كوب (500 مل) من الماء المثلج مع مكعبات الثلج.
½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) من البابريكا.
زيت للقلي.
طريقة تحضير:
- ضعى خلطة ال كنتاكي في وعاء عميق وواسع، ضعي الدقيق والبابريكا واخلطيهما جيدًا.
- أحضري قطع الدجاج المجهزة مسبقًا والمنقوعة في محلول النقع وضعيها في خليط الدقيق.
- أخرجي الدجاج من الدقيق وضعيه قطعة قطعة في الماء المثلج.
- أعيدي قطع الدجاج إلى الدقيق مرة أخرى وغلفيها جيدًا.
- سخني كمية من الزيت الغزير في مقلاة عميقة، واقلي الدجاج حتى يتخذ لونًا ذهبيًا.