تتميز السلطات الرمضان بأنها مليئة بتشكيلة من الخضار المفيدة للصائم، جربي وصفة الفتوش الطيب وقدميه ب الخبز المحمص والمقرمش اليكم الطريقة خلال السطور التالية...
المقادير
- طماطم : 1 حبة (مفرومة)
- خيار : 1 حبة (مفروم)
- الفجل : 1 حبة (مفروم)
- خس : كوب
- النعناع : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ربع كوب
- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
- سماق : رشّة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الخبز : رغيف (مقطع مربعات ومحمص)
- ملح : حسب الرغبة
- البصل الأخضر : عود (مفروم)
طريقة التحضير:
افرمي الخس والنعناع فرماً خشناً وضعيهم في وعاء الخلط.
أضيفي الخيار، والطماطم، والفجل، والبصل الأخضر، واخلطي جميع المكونات وقلبيها حتى تتداخل.
تبلي الفتوش بعصير الليمون، وزيت الزيتون، ونكهي بالملح، والسماق وقلبي الخضار حتى تتجانس وتتوزع النكهات.
اسكبي الفتوش في طبق التقديم، ووزعي على الوجه الخبز المحمص ودبس الرمان وقدمي الفتوش فوراً.