فطيرة الهوت دوج، هي من الحلويات العالمية اللذيذة التي يمكنك تقديمها في المناسبات وسهلة الحمل.
طريقة عمل فطيرة الهوت دوج، كالتالي:
المقادير:
2½ كوب دقيق2 هوت دوج لحم بقرينصف كوب زيتنصف كوب حليبكاس من الماءبيضةحبة البركة (حبة البركة)نصف ملعقة صغيرة ملح2½ ملاعق كبيرة سكر1 ملعقة كبيرة خميرة
الطريقة:
1. في وعاء ، اخلطي الخميرة مع 1/4 كوب ماء لتكثيف الخليط.2. في وعاء عميق ، أضيفي الدقيق ، ورشة ملح ، سكر وحليب واخلطيهم جيداً.3.
يضاف خليط الخميرة ويخلط مرة أخرى.4. أضف الزيت واستمر في العجن.5. ثم يضاف الماء تدريجياً مع الاستمرار في التحريك.6. نضيف بعض الزيت ونعجن العجينة وتتخمر لمدة نصف ساعة.7. على سطح مستوٍ مطحون بالدقيق ، افردي العجينة واقسميها إلى نصفين.8. افردي نصف العجينة بواسطة شوبك ، ثم قطعي العجين إلى مستطيلات.9.
ضع الهوت دوج في المنتصف.10. قطع العجين بالسكين كما هو موضح في الفيديو.11. بلل الأطراف بالماء حتى تتماسك العجينة.12.
أغلق العجينة كما في الفيديو.13. كرري مع النصف الثاني من العجين.14. ضعهم على صينية مبطنة بورق الزبدة.15. يخفق البيض ويوضع على الوجه.16. رشي الفينيل على وجهك.17. ضعي الصينية في الفرن على حرارة 160 درجة لمدة 15-20 دقيقة وقدميها.