قدمي في المناسبات العائلية حلو بارد شهي ولذيذ، جربي وصفات المهلبية التي يعشقها الكبار والصغار على سفرة ضيافتك.
إليكم الطريقة خلال السطور التالية..
المقادير:
للتزيين:
جوز الهند : حسب الرغبة
فستق حلبي : حسب الرغبة
- حليب : 4 أكواب
- سكر: نصف كوب
- النشاء: 5 ملاعق كبيرة
- جوز الهند: كوب
- ماء الورد: 2 ملعقة كبيرة
- الجيلي : باكيت (باللون الأحمر)
طريقة التحضير:
ضعي 3 أكواب حليب وال سكر في قدر وضعيه على النار مع التقليب من وقت لآخر ليبدأ بالغليان.
ضعي في كوب بقية ال حليب والنشا وقلبي ليذوب وأضيفيه مباشرة إلى ال حليب مع استمرار التقليب إلى أن يغلي ويتماسك الخليط.
قومي بإضافة جوز الهند وماء الورد وخففي النار واستمري بالتقليب لمدة دقيقة.
قومي بصب المهلبية في الكاسات وضعيها في الثلاجة عدة ساعات.
ذوبي الجيلي في الماء الساخن ثم أضيفي الماء البارد ووزعيه على الكاسات.
ضعي الكاسات في الثلاجة ليتماسك الجيلي.
وزعي فوقها المزيد من جوز الهند والفستق وقدميها باردة.