طريقة سلطة كول سلو بالثوم والخل

تختلف وتتنوع السلطه قدميها بطريقه لذيذة وشهية وسريعه التحضيرجربي وصفة الكول سلو المتبلة ب الثوم والخل، قدمي وصفة السلطة بجانب اللحم نسرد اليكم الخطوات خلال السطور التالية..

المقادير:

- الصوص :
الثوم : ملعقة صغيرة (مفروم ناعم)
زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
فلفل أسود : ملعقة صغيرة
خل التفاح : نصف كوب
سكر : 3 ملاعق كبيرة
- الملفوف الأخضر : رأس (كبير ومفروم)
- الجزر : 1 حبة (كبير الحجم ومبشور)
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم ومقطع شرائح رفيعة)
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة

طريقة التحضير:

في وعاء صغير, اخفقي الخل والسكر، والزيت، والثوم، والفلفل الأسود معاً.

لتحضير السلطة: ضعي الملفوف، والجزر، والبصل في وعاء كبير، ويرش السكر والملح ويقلب المزيج، ويترك لمدة خمس دقائق ، ثم يتم نقله إلى مصفاة كبيرة وشطفه جيداً بالماء.

صفي الخضار من الماء وضعيها في وعاء كبير ثم اسكبي الصلصة فوق الخضار وقلبيها حتى تمتزج المكونات، وقدميها.