تحتاج الأمهات إلى طهى الدجاج المشوى بالوصفات الجديدة من خلال الاستعانة بأدوات بسيطة.
ويمكن طهى الدجاج المشوى ب دبس الرمان بطريقة شهية، لتحضير وجبة غذاء لذيذة ومتميزة.
ومن بين المقادير الأساسية لتحضير الدجاج المشوى فى وصفته الجديدة:
-كيلو صدر دجاج.
-ليمونة "عصير".
-5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
-ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
-نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
-نصف ملعقة صغيرة من الملح.
-نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
-ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
طريقة التحضير:
نحضر وعاء لنضيف فيه عصير الليمون و دبس الرمان وزيت الزيتون ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والبابريكا والأوريجانو ونقلب المكونات جيدا.
ونضيف الدجاج إلى التتبيلة ونبدأ فى تقليبه ثم نضعه بالثلاجة لمدة ساعة نصف، ونحضر صينية فرن وندهنها بالزيت ثم نضع الدجاج مع التتبيلة وتغطية الصينية بورق القصدير.
ونسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ثم ندخلها الفرن لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الدجاج ثم نزيل ورق القصدير حتى يتحمر الوجه لمدة 10 دقائق ثم نرش دبس الرمان ونقدمه ساخنا.