يعد مشروب الحمص بالشام من المشروبات الشهية واللذيذة سهلة وبسيطة وتمنحك دفء رائع خلال الأيام الباردة، احضري المكونات واتبعي الخطوات الصحيحة لتحصلي على مذاق رائع وأكواب ساخنة تقدميها لأطفالك وضيوفك خلال فصل الشتاء لتستمتعوا بأجواء مميزة ليلًا عند مشاهدة الفيلم المفضل لكم أو الحديث عن اللحظات التي لا تُنسى، مقدم اليكم خلال السطور القادمة طريقة عمل حمص الشام..
المقادير:
½ كيلو حمص مغسول و منقوع يوم كامل
1 كوب عصير طماطم مصفى
3 معلقة صغيرة كمون
1 معلقة صغيرة بابرياكا
4 فص ثوم مفروم
1 حبة بصل
2 حبة ليمون عصير
2 معلقة صغيرة معلقة شطه
1 حبة قرن فلفل حار
1 معلقة صغيرة بيوريه طماطم
2 معلقة صغيرة ملح
1 حبة ليمون شرائح
طريقة التحضير:
في حلة على النار يتم سلق الحمص مع البصل و 2 فص ثوم وبعد السلق يتم وضع عصير الطماطم والصلصة والبابريكا والكمون
لتحضير الدقة: في إناء على النار يتم وضع فص ثوم مع قليل من مياه سلق الحمص وعصير الليمون والكمون والثوم حتى الغليان.