قدمى بطاطس دوريتوس بطريقة سهلة وبسيطة وسريعة التحضير جربي وصفة عجين رقائق شيبس بطاطس الدوريتوس، وقدميه بجانب الصوصات المفضلة نقدم اليكم الخطوات خلال السطور التالية..
المقادير
- دقيق : كوب
- دقيق الذرة : نصف كوب
- الزيت : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- سكر : معلقة
- الكمون : معلقة
- الكركم : معلقة
- الكاري : معلقة
طريقة التحضير:
اعجني كل المكونات بماء دافئ على أن يكون قوام العجينة في النهاية سميك.
اتركي العجينة لمدة 30 دقيقة لترتاح، ثم قطعيها إلى 10 أو 15 قطعة.
افردي القطع بالزيت ثم ضعيها مفرودة في طاسة ساخنة بدون زيت ولا سمن.
قلبيها على الوجه الآخر دون إحمرار.
قومي بتقطيعها مثلثات بعد رفعها من الطاسة، ثم اقليها في زيت غزير حتى يصبح لونها ذهبي.
رشي الوجه بالكاري واتركيها تهدأ ثم قدميها مع صوص الشيبس.