أكدت دكتورة سحر ندا، استشاري التغذية، أهمية عنصر النحاس للجسم، لافتة إلى أنه مصدر للإحساس بالسعادة وأنه عنصر عاطفي وموجود في الشيكولاتة الخام وهي مصدر أساسي من مصادره.
وتتابع: عنصر النحاس يكون مفيدا في حالة ارتباطه ببروتين محدد يصنعه الكبد ولكن لو لم يتم ارتباط النحاس بهذا البروتين في الكبد يصبح النحاس عدوا قويا للجسم ويؤدي التسمم به لتراكمه في المخ مما يؤدي لمختلف أنواع الأمراض النفسية منها: انفصام الشخصية والفوبيا والقلق وأمراض مناعية أيضا.
وأضاف دكتورة سحر أن عنصر النحاس مهم جدا للسيدات لأنه يرتبط ارتباطا وثيقا بهرمون الاستروجين النسائي ونقصه عند النساء قد يؤدي إلى الشعور بالاكتئاب وكذلك يؤدي لانتشار الفطريات والبكتيريا مثل الكانديدا في الالتهابات المهبلية النسائية.
وأضافت الاستشاري أنه ينصح بتناول الكاكاو الخام من أجل التزود بحاجة الجسم من عنصر النحاس وكذلك البعد عن الضغط النفسي الذي يرهق الغدة الكظرية ويؤثر على اتحاد النحاس بالبروتين المحدد له في الكبد حتى لا يؤدي ذلك إلا تراكم عنصر النحاس بصورته السامة في الدماغ.