يعتبر العدس من الأكلات الشتوية المحببة للجميع، ولكن يمكن صنعه بطرق مختلفة عن الشوربة، وهناك فتة العدس وهي اكلة اقتصادية وطريقة تحضيرها كالتالي:
المقادير
4 حبات بطاطس
2 حبة طماطم
2 حبة بصل
2 حبة جزر
2 لتر ماء كوب
و1/2 عدس
ملح
¼ كريمة طبخ
فلفل اسمر
كمون
شطة
شعيرية
خطوات التحضير
يوضع العدس والخضروات في وعاء على النار .
يضاف المرق ثم يغلى على نار متوسطة إلى أن تنضج المكونات مع بعض.
تطحن الشوربة بمطحنة كهربائية ثم تعاد على النار.
في مقلاة على النار يسخن القليل من الزيت ، ثم تضاف الشعرية حتى الاحمرار.
تضاف الشعيرية الى وعاء العدس ويقلب الكل جيدا .
ثم تقدم مع الخبز المحمص