بذور الكتان تتميز بشكلها المسطح والحجم الكبير، بينما تأتي بذور الشيا بشكل بيضاوي صغير. وتتميز كلتاهما بمحتوى غني من البروتين والكالسيوم والألياف، مما يجعلهما من الأطعمة الفائقة.
يوصي الخبراء من يسعون لفقدان الوزن بإدراج البذور الصحية في نظامهم الغذائي. ومع ذلك، قد يكون الاختيار بين بذور الكتان وبذور الشيا محيرًا للبعض. لذا يمكن تحديد أي منهما أفضل لإنقاص الوزن من خلال دراسة الخصائص التالية، وفقًا لموقع Health line .
ومن أبرز فوائد بذور الكتان التالي
١- تأثير مضاد للالتهابات: تحتوي على أحماض أوميجا-3 الدهنية، والتي تساهم في مكافحة التهابات الجسم.
٢- صحة الأمعاء: تعزز صحة الأمعاء بفضل احتوائها على الألياف الغذائية.
٣- تأثير مضاد لمرض السكري: يمكن أن يحسن تناولها بشكل منتظم حساسية الأنسولين.
أما بالنسبة لفوائد بذور الشيا :
١- تقليل خطر أمراض القلب: يحتوي على حمض ألفا لينولينيك، مما يعزز صحة القلب.
٢- صحة البشرة والجلد: يمكن أن يساعد في علاج الأكزيما وتحسين ترطيب الجلد.
٣- تأثير مضاد للأكسدة: يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقلل الالتهابات وتحمي الجسم من الجذور الحرة.
٤- تحسين صحة الأمعاء: يساهم في تحسين بكتيريا الأمعاء الجيدة ويمنع الإمساك.
وفيما يتعلق بإنقاص الوزن، تعتبر بذور الكتان الخيار الأفضل نظرًا لاحتوائها على ألياف قابلة للذوبان تساعد في السيطرة على الشهية وتوفير الشبع لفترة أطول. يمكن تناول ملعقتين كبيرتين يوميًا لتحقيق هذه الفوائد.
ويفضل تحميص بذور الكتان أو الشيا لتجنب مخاطر تناولها نيئة، حيث تحتوي على مواد سامة مثل سيانيد الهيدروجين والرصاص، ويمكن استخدام بذور الكتان المطحونة في إعداد مشروب لإنقاص الوزن، ويُنصح بتضمينها كجزء من نظام غذائي متوازن وممارسة الرياضة بانتظام لتعزيز عملية إنقاص الوزن.