التغذية الصحية.. طريقك الى تعزيز جهاز المناعة

يلعب جهاز المناعة دورا اساسيا في حماية الجسم من العدوى والأمراض المختلفة فلا يوجد طعام سحرى لتقوية المناعة لكن النظام الغذائي المتوازن ب العناصر الغذائية المفيدة يساعد على تزويد الجهاز المناعي بالطاقة اللازمة

أكد الدكتور محمود سلطان اخصائي التغذية العلاجية أن الجهاز المناعي هو خط الدفاع الأول ضد مسببات الأمراض مثل الفيروسات، البكتيريا، والطفيليات حيث يتكون الجهاز المناعي من العديد من الأعضاء والخلايا مثل الغدد اللمفاوية الطحال والخلايا المناعية مثل الخلايا التائية والخلايا البائية واضاف يد. سلطان أن تعتمد صحة الجهاز المناعي على التنسيق الجيد بين هذه الأجزاء لضمان استجابة مناعية فعالة ضد الميكروبات
ف الجهاز المناعي هو شبكة معقدة من الخلايا والأنسجة التي تعمل معًا للدفاع عن الجسم ضد الكائنات المسببة للأمراض كما أنه يتكون الجهاز المناعي من نوعين رئيسيين: المناعة الفطرية والمناعة المكتسبة

وأوضح د. سلطان أن جهاز المناعة هو أحد أهم الانظمة الحيوية في جسم الإنسان، حيث تحمي الجسم من الأمراض والعدوى.
النظام المناعي يعتمد على مجموعة من الخلايا والأعضاء التي تعمل معاً لصد الأجسام الغريبة مثل الفيروسات والبكتيريا. تؤثر التغذية بشكل كبير على قوة وكفاءة النظام المناعي، حيث أن تناول الأغذية المناسبة يعزز الدفاعات الطبيعية للجسم.
التغذية السليمة تلعب دورًا حاسمًا في دعم وتعزيز وظائف الجهاز المناعي. العناصر الغذائية الأساسية مثل الفيتامينات والمعادن والبروتينات والأحماض الدهنية حيث تساهم في تعزيز المناعة
وأفاد د. سلطان أن الفيتامينات لها دور فعال في دعم الجهاز المناعي
فيتامين C هو أحد الفيتامينات الهامة التي تساهم في دعم الجهاز المناعي. يساعد هذا الفيتامين في تعزيز إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تلعب دوراً رئيسياً في مكافحة العدوى. الأطعمة الغنية بفيتامين C ويوجد في البرتقال الفراولة والفلفل الحلو
يعد فيتامين D من الفيتامينات الأساسية لتقوية الجهاز المناعي. يساعد فيتامين D على تعزيز استجابة الجسم المناعية ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض التنفسية. يمكن الحصول على فيتامين D من التعرض لأشعة الشمس والأطعمة مثل الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة وكذلك الأطعمة المدعمة
3. الزنك
الزنك هو معدن أساسي يساهم في تنظيم وظيفة الجهاز المناعي وتحفيز إنتاج الخلايا المناعية. يمكن العثور على الزنك في الأطعمة مثل اللحوم الحمراء الدواجن المكسرات والحبوب الكاملة
4. السيلينيوم
السيلينيوم هو عنصر غذائي يعزز من وظيفة المناعة حيث له خصائص مضادة للأكسدة تساعد في حماية الخلايا المناعية من الأضرار الناتجة
عن الجذور الحرة توجد مصادر السيلينيوم في الأطعمة مثل المكسرات الأسماك، والبيض
5. البروبيوتيك
البروبيوتيك هي بكتيريا نافعة تساعد في الحفاظ على توازن الجهاز الهضمي الذي يعد جزءاً مهماً من جهاز المناعة. يلعب البروبيوتيك دوراً في تعزيز الاستجابة المناعية من خلال تحسين صحة الأمعاء. يمكن العثور على البروبيوتيك في الأطعمة المخمرة مثل الزبادي

وأشار د. سلطان أن النقص في العناصر الغذائية الأساسية يمكن أن يضعف الجهاز المناعي ويزيد من خطر الإصابة بالأمراض. على سبيل المثال
نقص فيتامين C قد يؤدي إلى ضعف الدفاعات المناعية وزيادة خطر الإصابة بنزلات البرد.
نقص فيتامين D يرتبط بزيادة احتمال الإصابة بالأمراض التنفسية مثل الإنفلونزا
نقص الزنك قد يؤدي إلى ضعف استجابة الخلايا المناعية مما يضعف القدرة على محاربة العدوى.
الأطعمة التي تدعم المناعة
إلى جانب تناول الفيتامينات والمعادن، هناك العديد من الأطعمة التي تساهم في تعزيز الجهاز المناعي. من أهم هذه الأطعمة:
1. الثوم
يحتوي الثوم على مركبات كبريتية تساعد في تعزيز استجابة الجهاز المناعي، كما أن له خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات.
2. العسل
العسل يعد من الأطعمة التي تحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات، كما يساعد في تسريع عملية الشفاء.
3. الشاي الأخضر
الشاي الأخضر يحتوي على مضادات أكسدة قوية مثل الكاتيكين التي تدعم صحة الجهاز المناعي.
4. الأطعمة الغنية بالألياف
الأطعمة التي تحتوي على ألياف غذائية تساعد في تعزيز صحة الأمعاء وزيادة عدد البكتيريا المفيدة في الجهاز الهضمي، مما يعزز المناعة.
5. الفواكه الحمضية مثل البرتقال والليمون
6. الخضروات الورقية مثل السبانخ والكرنب .
7. المكسرات والبذور مثل اللوز وبذور الشيا
8.الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة

وينصح د. سلطان لتعزيز الجهاز المناعي يجب أن نحرص علي
1. تناول غذاء متوازن يحتوي على الفيتامينات والمعادن الأساسية.
2. تناول وجبات صغيرة ومتعددة طوال اليوم للحفاظ على مستويات الطاقة.
3. شرب كميات كافية من الماء لترطيب الجسم وتعزيز وظيفة الخلايا المناعية.
4. تقليل تناول الأطعمة المصنعة والمشروبات السكرية التي قد تضعف الاستجابة المناعية.
5. ممارسة الرياضة بانتظام لتعزيز صحة الجهاز المناعي وتحسين الدورة الدموية.