تمثل مرحلة إدخال الطعام للرضع و الأطفال واحدة من أدق المراحل التي تؤثر على نموهم وصحتهم الجسدية والعقلية على المدى الطويل. وكثيرًا ما تقع الأمهات في بعض الأخطاء الشائعة أثناء هذه المرحلة الحساسة، مما قد ينعكس سلبًا على تطور مهارات الطفل الغذائية والنطقية. وفي هذا السياق، توضح دكتورة رانيا نور الدين، أخصائية التغذية العلاجية، أبرز هذه الأخطاء وطرق تجنبها للحفاظ على صحة الصغار وتنمية قدراتهم بشكل سليم.
تشير دكتورة رانيا نور الدين إلى أن من أبرز الأخطاء الشائعة هو الاعتماد على الطعام المهروس (البيوريه) لفترات طويلة. ورغم أن هذا النوع من الطعام يعتبر مناسبًا كبداية، إلا أن الاستمرار عليه لفترة أطول من اللازم قد يسبب:
تأخير تطور مهارة المضغ والبلع لدى الطفل.
زيادة احتمالية مواجهة مشكلات في النطق والكلام مستقبلًا.
انتقائية غذائية عند الكبر ورفض الطفل للقوامات المختلفة من الطعام.
و الحل: بعد مرور شهر تقريبًا من إدخال الطعام، يُفضل تقديم الأكل المهروس بالشوكة مع التدرج في خشونة القوام، ومع بلوغ الطفل الشهر الثامن يمكن إدخال طعام الأصابع لتعزيز قدرته على المضغ والتعامل مع الأطعمة المتنوعة.
أما الخطأ الثاني الشائع فيرتبط بـ الطهي المفرط للأطعمة، حيث يؤدي السلق أو الطهي الطويل إلى:
فقدان جزء كبير من الفيتامينات والمعادن الأساسية خاصة فيتامين (C) ومجموعة فيتامين (B).
تغيير الطعم الطبيعي للأكل، مما قد يدفع الطفل إلى رفضه.
جعل الطعام طريًا بشكل زائد، مما يؤخر تدريب الطفل على المضغ.
و الحل: طهي الطعام بطرق صحية وخفيفة مثل السلق السريع أو الطهي بالبخار أو الشوي، مع الحفاظ على اللون والطعم والقوام الطبيعي للطعام.
وتؤكد دكتورة رانيا أن التغذية السليمة للأطفال لا تعتمد فقط على نوع الطعام، بل تشمل أيضًا قوامه وطريقة تحضيره وتقديمه، موضحة أن الالتزام بخطوات بسيطة وصحية يساهم في مساعدة الطفل على اكتساب عادات غذائية سليمة وتطور طبيعي.