الصباح هو مفتاح اليوم كله، وما نفعله فور الاستيقاظ يؤثر بشكل مباشر على صحتنا الجسدية والنفسية طوال اليوم.
كثير من العادات التي يعتقد البعض أنها صحية قد تكون في الحقيقة سببًا للتعب، زيادة الوزن، أو حتى اضطراب المزاج.
في هذا السياق، يوضح دكتور عماد سلامة، أخصائي التغذية العلاجية، أبرز الأخطاء التي نقع فيها صباحًا، ويقدم حلولًا عملية لتصحيحها.
يؤكد د. عماد سلامة أن من أكثر الأخطاء التي نقوم بها صباحًا:
شرب القهوة فور الاستيقاظ:
عند الاستيقاظ يكون هرمون الكورتيزول مرتفعًا طبيعيًا ليساعد الجسم على النشاط. تناول القهوة مباشرة يرفع الكورتيزول بشكل مبالغ فيه، ما قد يسبب اضطراب الحرق، احتباس السوائل، دهون في منطقة البطن، أرق وتوتر. الحل هو تأجيل فنجان القهوة ساعة أو ساعتين ليستفيد الجسم منها دون أضرار.
إضافة السكر أو المبيضات للقهوة:
السكر يرفع الأنسولين، والمبيضات تحتوي على زيوت نباتية ضارة تسبب التهابات، أما النكهات الصناعية فتجهد الكبد صباحًا.
شرب العصائر الطبيعية فور الاستيقاظ:
رغم أن العصائر تبدو خيارًا صحيًا، فإنها تفتقر للألياف وتحتوي فقط على ماء وسكر (فركتوز) يرهق الكبد ويرفع السكر بسرعة قبل أن ينخفض، فيدفعك لاشتهاء المزيد من السكريات. البديل الأفضل هو شرب ليمون بدون سكر.
تناول المخبوزات والخبز الأبيض على الفطور:
الكرواسون، الكورن فليكس، أو الخبز الأبيض تسبب ارتفاعًا سريعًا في الأنسولين، ما يجعلك جائعًا طوال اليوم، يزيد دهون البطن ويؤثر على التركيز والطاقة. الأفضل أن يحتوي الفطور على بروتين، خضار ودهون صحية.
قلي البيض أو الفول بزيت الذرة:
زيت الذرة معالج كيميائيًا وغني بأوميجا 6 الذي يسبب التهابات. يُفضل استبداله بزيت الزيتون أو السمن البلدي.
الإفطار فور الاستيقاظ دون شعور بالجوع:
من الطبيعي أن لا نشعر بالجوع فور الاستيقاظ، فالجسم يحتاج بعض الوقت ليبدأ عمليات الإصلاح الخلوي. الأفضل بذل مجهود أولًا ثم تناول الطعام عند الشعور بالجوع.
ويضيف د. سلامة أن ما ورد في السنة النبوية من تناول التمر صباحًا لم يكن عادة يومية، بل كان يحدث أحيانًا بعد صلاة الفجر والحركة، كما أن النبي ﷺ كان كثير الصيام، ما يؤكد أن الإفطار المبكر لم يكن إلزاميًا.