إذا كنت تبحثى عن وجبة سهلة، ودافئة، وصحية تساعد على خسارة وزنك، فهى شوربة الخضار للدايت، ليست فقط منخفضة السعرات، بل تمنحك شعورًا بالشبع وتزود جسمك بالفيتامينات والمعادن اللازمة.
مكونات شوربة خضار للدايت
1 كوسة مقطعة
2 جزرة متوسطة مقطعة
2 ساق كرفس مقطعة
1 بصلة متوسطة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
2 حبة طماطم مقطعة
4 أكواب مرق خضار منخفض الصوديوم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
أعشاب طازجة مثل بقدونس أو زعتر للتزيين
طريقة عمل شوربة خضار للدايت
سخن قدرًا على نار متوسطة وأضف البصل والثوم حتى يصبح شفافًا.
أضف الجزر والكرفس والكوسة واستمر بالتقليب لمدة 3–5 دقائق.
ضع الطماطم ومرق الخضار، واترك الشوربة تغلي.
خفف الحرارة واتركها على نار هادئة لمدة 15–20 دقيقة حتى تنضج جميع الخضار.
يمكن خلط الشوربة باستخدام الخلاط للحصول على قوام كريمي، أو تركها قطعًا حسب الرغبة.
قدمها في أطباق مع رشة أعشاب طازجة للتزيين.