تعاني فئة كبيرة من الأشخاص من اضطرابات المعدة والجهاز الهضمي، نتيجة عادات غذائية غير متوازنة أو الإفراط في تناول أطعمة ومشروبات تسبّب التهيّج والانتفاخ. ومع تزايد معدلات ارتجاع المريء والقولون العصبي، تبرز أهمية الانتباه لنوعية الطعام، لتجنّب تفاقم الأعراض والحفاظ على راحة المعدة وصحة الجهاز الهضمي.
هناك مجموعة من الأطعمة والمشروبات التي يُنصح بالحد من تناولها، لما لها من دور مباشر في زيادة تهيّج المعدة وظهور أعراض مزعجة، أبرزها:
المشروبات الغازية: تسهم في تفاقم أعراض ارتجاع المريء، لاحتوائها على الكافيين والغازات، ما يزيد من إفراز أحماض المعدة والشعور بالحرقة.
منتجات الألبان: قد تُسبب اضطرابات هضمية واضحة لدى الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمّل اللاكتوز، مثل الانتفاخ والمغص والإسهال.
الأطعمة الحارة: تؤدي إلى تهيّج بطانة المعدة، وقد تتسبب في اضطرابات بالأمعاء، مثل الإمساك أو الإسهال.
الأطعمة المقلية: تحتوي على نسب مرتفعة من الدهون المشبعة، ما يُبطئ عملية الهضم ويزيد الشعور بالامتلاء والحرقة.
الأطعمة المسببة للانتفاخ: مثل البقوليات والبصل والقرنبيط، خاصة لدى مرضى القولون العصبي، إذ تزيد من الغازات وعدم الارتياح.
ويؤكد الدكتور محمد عبدالسلام، استشاري أمراض الجهاز الهضمي، أن “تجاهل نوعية الطعام يُعد من أبرز أسباب استمرار مشكلات المعدة، حتى مع استخدام الأدوية”، مشددًا على أن تنظيم الوجبات، والابتعاد عن الأطعمة المهيّجة، يُخفف الأعراض بنسبة كبيرة، وقد يُغني في بعض الحالات عن التدخل الدوائي المتكرر. كما ينصح بمتابعة استجابة الجسم لكل نوع من الطعام، لأن حساسية المعدة تختلف من شخص لآخر