الصيام المتقطع.. فوائد مذهلة لإنقاص الوزن لكن ليس مناسبًا للجميع

أصبح الصيام المتقطع من أكثر الأنظمة الغذائية انتشارًا خلال السنوات الأخيرة، بعدما أظهرت دراسات وتجارب عديدة دوره في تحسين الصحة العامة ودعم فقدان الوزن وتنظيم مستويات السكر في الدم. وتؤكد الدكتورة أسماء صالح، أخصائية التغذية العلاجية، أن هذا النظام يُعد من أفضل الأنظمة الغذائية لتحسين مقاومة الإنسولين، خاصة عند تطبيقه بشكل صحيح وتحت إشراف متخصص في بعض الحالات.

وتوضح الدكتورة أسماء صالح أن الصيام المتقطع يعتمد ببساطة على تناول الطعام خلال فترة لا تتجاوز 8 ساعات يوميًا، مقابل الصيام لمدة 16 ساعة، مع إمكانية زيادة ساعات الصيام تدريجيًا حتى 20 ساعة لبعض الأشخاص، مع تفضيل أن تتضمن فترة الصيام ساعات النوم.

وأضافت أن الشخص خلال فترة تناول الطعام يمكنه الحصول على 3 وجبات مُشبعة تتناسب مع احتياجاته من السعرات الحرارية، بينما يُسمح خلال ساعات الصيام بشرب الماء، والأعشاب، والقهوة أو الشاي بدون سكر، حتى بدون استخدام السكر الدايت أو إضافة الحليب.

وأكدت أخصائية التغذية العلاجية أن أكثر الفئات التي قد تستفيد من الصيام المتقطع تشمل:

مرضى مقاومة الإنسولين.

الأشخاص الذين يعانون من ثبات الوزن.

من يواجهون صعوبة في التحكم بالشهية.

مرضى ارتفاع الكوليسترول.

المصابين بالكبد الدهني.

وفي المقابل، أوضحت أن هناك فئات لا يُنصح لها باتباع هذا النظام، أو قد تواجه صعوبة في الاستمرار عليه، ومنهم:

مرضى السكر من النوع الأول الذين يعتمدون على الإنسولين، خاصة إذا تعرضوا لهبوط السكر أثناء الصيام.

الحوامل والمرضعات.

السيدات اللاتي يعانين من اضطراب الدورة الشهرية بعد بدء النظام.

الأطفال أقل من 12 عامًا.

الرياضيون خلال فترات التمارين المكثفة أو المنافسات.

وشددت الدكتورة أسماء على أهمية الالتزام بعدة قواعد أساسية أثناء تطبيق الصيام المتقطع، أبرزها:

شرب كميات كافية من الماء.

ممارسة نشاط بدني يومي لمدة 30 دقيقة على الأقل.

أن تحتوي آخر وجبة على البروتين والنشويات المعقدة للمساعدة على الشبع.

أن تكون أول وجبة بعد الصيام خفيفة وخالية من الأطعمة الحمضية مثل الليمون والخل.

ضرورة الانتباه لأي أعراض أو تغيرات غير طبيعية، لأن ذلك قد يعني أن النظام غير مناسب للجسم.

كما نصحت مرضى مقاومة الإنسولين الذين تتجاوز أوزانهم 120 كيلوجرامًا بعدم البدء ب الصيام المتقطع بشكل يومي مباشرة، بل التدرج في تطبيقه، بدءًا من يومين أسبوعيًا، ثم زيادة عدد الأيام تدريجيًا حتى يعتاد الجسم على النظام.