عندما نتحدث عن الألياف، يتبادر إلى الذهن عادةً دورها في علاج الإمساك، لكن أهميتها تتجاوز الجهاز الهضمي بكثير.
وتوضح مراجعات التغذية أن الألياف يمكن أن تساعد على تحسين حركة الجهاز الهضمي، كما ترتبط بفوائد تشمل خفض مستويات الكوليسترول وضغط الدم والمساعدة في التحكم بالوزن.
وتوجد الألياف بصورة طبيعية في الخضروات والفواكه والبقوليات والحبوب الكاملة والمكسرات.
توضح الدكتورة أسماء صالح أخصائي التغذية العلاجية، أن قوة الألياف ترتبط بكون الجسم لا يهضمها بالطريقة التي يهضم بها معظم الكربوهيدرات، وهو ما يسمح لها بالوصول إلى أجزاء من الجهاز الهضمي والتفاعل مع بيئة الأمعاء.
إذا كان نظامك الغذائي فقيرًا بالألياف، فلا ترفع الكمية فجأة؛ الأفضل زيادتها تدريجيًا مع شرب كمية كافية من الماء.
فالألياف ليست مجرد علاج للإمساك.. إنها جزء أساسي من النظام الغذائي الصحي.