قومي بتحضير الذ وأشهى طبق سينابون هش وطري، وزينيه بصوص الكاكاو اللذيذ، قدميه ساخنًا مع مشروب دافئ.
فـ هو يستغرق حوال 60 دقيقة للتحضير كما أنه يكفي لـ 6 أشخاص.
المقادير:
- قرفة مطحونة
- كاكاو حسب الرغبة
- 3 ملاعق حليب بودر
- 1/2 كوب سكر
- ماء للعجن
- خميرة فورية
- 3 أكواب دقيق
- 1/3 كوب زبدة
- رشة ملح
- بيكنج باودر
- فانيليا
- قشطة
- سكر
لتحضير العجينة:
- انخلي الدقيق في وعاء عميق ثم أضيفي السكر والماء والخميرة والبايكنغ باودر والملح والحليب المجفف.
- إعجني المكونات جيداً لمدّة 10 دقائق.
- غطّي العجينة بقطعة قماش وضعيها في مكان دافئ لـ30 دقيقة.
لتحضير الحشوة:
- ضعي السكر والقرفة والكاكاو في وعاء كبير.
- أخلطي المكونات حتى تتجانس.
- أتركي الحشوة جانباً لحين استخدامها.
لتحضير الصلصة:
- ضعي القشطة والحليب المجفف والماء والسكر والفانيليا في الخلاط الكهربائي.
- أخلطي المقادير جيداً.
- أدخلي الصلصة إلى الثلاجة.
- إفردي العجينة على سطح صلب.
- إدهني العجينة بقليل من الزبدة.
- رشّي على وجه العجينة الحشوة.
- لفّي العجينة حول نفسها ثمّ قطّعيها بواسطة سكين أو خيط.
- صفّي قطع السينابون في صينية.
- أدخلي الصينية إلى فرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
- ضعي قطع السينابون رولز في طبق التقديم واسكبي عليها الصلصة.
- قدّمي السينابون ساخنة.