تم اصطياد نوع نادر من السلطعون موجود في البحار بنسبة "واحد من كل 100 مليون"، وهو اكتشاف قد يحدث مرة واحدة فقط في العمر.
اصطاد "بيل كوبرسميث" سلطعون حلوى القطن في خليج "Casco" بولاية "Maine"، وذلك وفقًا لمدونة نشرتها شركة "get maine" عن السلطعون.
"كوبرسميث" الذي كان صائداً للسلطعون او جراد البحر كما يُعرف لمدة 40 عامًا، أطلق علي تلك القشرية اسم "Haddie" كإسم حفيدته.
ووفقًا لمجمع الكيمياء الأمريكي فإن السلطعون يتغذي علي صبغة حمراء في طعامه النباتي تسمى"astanxanthin"، مما يساعد على حمايته من الإجهاد والتعب.
ويتم تخزين هذه الصبغة في الجلد وتحت قشرته الخارجية الصلبة، لكن بمرور الوقت تبدأ الصبغة في الهجرة خارج القشرة الخارجية، حيث تغير بروتينات القشرة المختلفة الصبغة لتخزينها وتغيير لونها.
ويُعتقد أن احتمالات اصطياد هذا النوع من جراد البحر هي "واحد من كل 100 مليون"، لكن هذا مجرد تقدير كما يقول الخبراء.
ومن جهة آخرى، تم اكتشاف جراد البحر الأصفر في فبراير 2021، وهو متواجد ايضا بنسبة "واحد من كل 30 مليون" في سواحل ولاية "maine".
وجدير بالذكر أنه تم التبرع ب السلطعون إلى مركز العلوم البحرية بجامعة "نيو إنجلاند" في "بيدفورد".