قومي بتحضير كب كيك الخضروات و الجبن كوجبة فطور مناسبة لليوم المدرسي، ف هي تستغرق 60 دقيقة للتحضير، كما أنها تكفي لـ 6 أشخاص، ونقدم لك ِ المقادير والطريقة:
المقادير:
- 1 معلقة خميرة فورية
- 2 كوب دقيق.
- ماء للعجن
- 3 ملاعق زيت ذرة
- خضار حسب الرغبة
- بسلة
- جزر
- بطاطس مكعبات
- بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا
- ثوم مفروم
- جبنة
طريقة التحضير:
- أضيفي الدقيق إلي الخميرة والزيت والماء، ونعجن جيداً حتى تصبح العجينة لينة، ثم نضعها فى مكان دافئ حتى تتخمر.
- قطعي الفلفل والطماطم قطع صغيرة واخلطيها مع الثوم.
شوحي الجزر والبطاطس في البصل ثم فوقهم الفلفل الرومى ثم البصل، ونضع عليهم كوب ماء واحد، ونضعهم على نار هادئة.
- افردي نصف العجينة بالنشابة وضعيها فى صينية متوسطة الحجم.
- افردي على العجينة طبقة صلصة، ثم قطعي الجبن وافرديها على الصلصة - تماماً كما تصنيعن البيتزا، ثم افردي الخضار الذي تم تطهيه فوق الصلصة.
- افردي النصف الآخر من العجينة بالنشابة وغطي الخضار.
- ادخلي الصينية الفرن في درجة حرارة متوسطة حتى تنضج العجينة ويحمر وجهها.