محبين الماربل كيك ،جميعنا يحب ال كيك خاصة مع الفطار أو مع الشاى , لذلك نرصد لكم طريقه مميزه للماربل كيك اللذيذة أو كيكة التايجر فكلاهما اسم لنفس نوع ال كيك الذى سنقدمه الان .
المقادير
-ثلاث بيضات
-كوب سكر
-كوب الا ربع زيت او زبده
-كوب حليب
-ملعقه صغيره فانيليا سايله او 2 كيس فانيليا بودر
-2 كوب دقيق منخول
-رشه ملح
- 2 معلقه صغيره بيكنج بودر -معلقه كبيره كاكاو خام منخول
طريقه التحضير
-نخلط البيض والسكر والزيت والحليب والفانيليا ونضربهم كويس فى الخلاط او بالمضرب الكهربائى
-نضيف الدقيق والبيكنج باودر والملح ونخلطهم كويس لحد ما الخليط يتجانس
نقسم الخليط جزئين وبعدين نضيف لجزء منهم الكاكاو معلقه حليب ونضربهم كويس
- ندهن صينيه مقاس 26 زيت بسيط ونرش بالدقيق او نفرد فيها ورق زبده.
- نصب ثلاثه اربعه الخليط الابيض في الصينيه وبعدين نصب فوقه خليط الكاكاو بشكل عشوائى وندخل الخليطين في بعض بأستخدم معلقه أوسكينه او نصب في نصف الصينيه قليل من الخليط الابيض وفوقه قليل من الخليط البنى ونكرر العمليه لحد ما نخلص من الكميه كلها.
- ندخلهافرن متسخن مسبقا على درجه حراره180 ويكون شغال من تحت بس ولما تستوي نشغله من فوق لحد ما تاخد لون ذهبي جميل.