طريقه عمل كيكة السفن اب بالكاكاو

لكي تقومي بتحضير كيكة هشة وخفيفة، اتبعي هذه الخطوات، لتحصلي على ألذ كيك ب الكاكاو بالسڤن اب، فهي تستغرق من الوقت حوالي 50 دقيقة، وتكفي لـ 6 أفراد.

المقادير:

- 3 ملاعق كاكاو
- 1/2 كوب زبدة
- 500جرام سكر بودر
- 6 ملاعق كبيرة سفن اب
- 2 كوب سكر
- 2 كوب دقيق
- 1/2 كوب حليب ممزوج بملعقة خل
- 1/2 كوب زبدة
- ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
- 2 حبة بيض
- ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا

طريقة التحضير:

- حمي الفرن على درجة حرارة 175 مئوية.
- ثم انخلي السكر والدقيق في وعاء واتركي المكونات الجافة جانباً.
- ثم اخلطي ال زبدة مع الزيت و الكاكاو والسفن اب في قدر كبير على نار متوسطة.
-ثم اتركي المكونات حتى تغلي.
- ثم أضيفي المكونات الجافة واخلطي جيداً.
- ثم اخلطي الحليب وبيكربونات الصوديوم في وعاء صغير.
- ثم أضيفي الحليب بالتناوب مع البيض فوق القدر مع الخلط بين الإضافة والأخرى.
- ثم ضعي خلاصة الفانيليا واخلطي جيداً.
- ثم اسكبي الخليط في قالب.
-ثم أدخلي القالب إلى الفرن 45 دقيقة.
- ثم أخرجي الكيك من القالب وغطّيه فوراً بالتغليفة وهو لا يزال ساخناً.

لتحضير التغليفة:

- في قدر ضعي ال زبدة و الكاكاو والسفن اب.
- اتركي الخليط حتى يغلي.
- ثم أضيفي السكر البودرة واخلطي المكونات جيداً.
- ثم ضعي خلاصة الفانيليا واخلطي من جديد.
- ثم وزعي الصلصة فوق الكيك الساخن.