٣طرق للتخلص من الكيماويات فى الخضروات والفواكه

أصبح الكثيرون يشعرون ب الخوف والرهبة من الخضروات والفواكه، وذلك يرجع إلى استخدام العديد من المبيدات والسماد الكيماوى. وتقدم الدكتورة إرينا كلارك، أخصائية التغذية العلاجية الأمريكية، أفضل الطرق للتخلص من الكيماويات المتواجدة فى الخضروات والفواكه، ومنها. 1- ينصح بضرورة اختيار الثمار من الخضروات والفواكه صغيرة الحجم. 2- عليك اختيار الخضروات والفواكه ذات الرائحة النفاذة، لأن هذا يعد دليلاً على عدم وجود الكيماويات بنسبة كبيرة، وتحتوى على الإنزيمات والخمائر. 3- عليك الاهتمام بغسيل الخضروات والفواكه بطريقة صحية عن طريق وضعها فى الماء البارد المضاف إليه الملح أو الخل وذلك لمدة لا تزيد على 15 دقيقة، فهذه الطريقة تخلصك من السماد والكيماويات الضارة المتواجدة داخلها. وأخيرًا تنصح أخصائية التغذية العلاجية، بالاهتمام بتناول الخضروات والفواكه بالطرق المقدمة، وذلك لتجنب الإصابة بالتسمم الغذائى.