برجر الدجاج المقرمش بطريقة منزلية

أفضل طريقة لعمل برجر الدجاج الشهي وبطعم مقرمش في البيت بطريقة يحبها الصغار والكبار اليكم الطريقة خلال السطور التالية..

المقادير :

‏إبدأي بوضع الدجاج والبهارات والثوم بالإضافة إلى الماسترد في الخلاط وشغليه للحصول على عجي

- صدر الدجاج : نصف كيلو مقطع مكعبات

- ملح : حسب الرغبة

- الفلفل الأبيض : حسب الرغبة

- الثوم : فصّان

- الماسترد : 2 ملعقة صغيرة

- دقيق : نصف كوب

- بقسماط : نصف كوب

- البيض : 1 حبة مخفوق

- زيت الذرة : ربع كوب

- خبز البرغر : 4 قطع

- خس : نصف حبة مقطع شرائح رفيعة

- البصل : 1 حبة مقطع شرائح دائرية

- طماطم : 1 حبة مقطعة شرائح دائرية

طريقة التحضير:

-إبدأي بوضع الدجاج والبهارات والثوم بالإضافة إلى الماسترد في الخلاط وشغليه للحصول على عجينة ناعمة وشكلي أربعة أقراص من العجينة مع الحرص على أن تتناسب مع حجم خبز البرجر..

-غطسي أقراص الدجاج في الدقيق ثم في البيض وفي النهاية في البقسماط وتأكدي من تغليفها بشكل كامل من كافة الجهات.

-قومى بتسخين الزيت فى مقلاة على النارواقلى البرجر حتى يحمروينضج ثم قومى بفتح خبز البرجر من المنتصف وضعى شريحة الدجاج مع الخضروات فية.